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Lambrusco Salamino DOC Secco Premium

Per i consumatori il Lambrusco Salamino di Santa Croce rappresenta l’ideale connubio tra profumo, morbidezza e facilità di beva nell’articolato mondo dei lambruschi. Ideale come aperitivo e a tutto pasto, il vino è caratterizzato da sentori di lampone mora e ciliegia.

DOC
Secco
75 cl

Gradazione alcolica:

11% vol.

Le Uve:

Lambrusco Salamino

Provenienza:

Carpi in provincia di Modena e la zona pianeggiante a nord della stessa provincia.

Il vino:

Particolarmente interessante il tipico odore fruttato conferito dal vitigno caratterizzato da sentori di lampone mora e ciliegia, spuma vivace e persistente, colore rosso rubino carico con riflessi violacei, in bocca emerge la morbidezza del vino dotato di un corpo ben equilibrato.

Abbinamenti gastronomici:

Il Lambrusco Salamino di Santa Croce è ideale come aperitivo e da tutto pasto. Si abbina in particolare con zuppe, minestre, salumi, carni alla griglia e formaggi.

Temperatura di servizio:

12-14 °C

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Lambrusco-Salamino-di-Santa-Croce-D.O.C.-Secco

Lambrusco Salamino

È prodotto principalmente nei territori a nord della provincia di Modena, a partire dall’area di Santa Croce nei comuni di Carpi e deve il suo nome alla forma cilindrica o cilindrico-conica del grappolo.

Ha foglia di colore verde intenso, con seni ben accentuati.

Il colore del vino è rosso vivace, con un buon equilibrio sia in termini di acidità che di struttura, armonico nel gusto e nel profumo floreale e fruttato.

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