• PIGNOLETTO-DOC-RENO-4Ville

Arès Pignoletto DOC Millesimato Frizzante Secco

Quando la tradizione incontra la sapiente e moderna ricerca enologica può nascere solo un grande vino come questo Pignoletto DOC Millesimato, un vino frizzante secco dalla struttura corposa ed elegante, dove i profumi agrumati e di frutta esotica regalano un momento di degustazione unica. Un’esperienza che rimarrà nella memoria se accompagnata dai sapori di aperitivi leggeri, carni bianche e soprattutto da piatti a base di pesce e crostacei.

DOC
Dry
75 cl

Gradazione alcolica

11% vol.

Le uve:

Grechetto Gentile

Provenienza:

Zona viticole delle Province di Modena e Bologna.

Note degustative:

Colore:

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo:

Fruttato, con sentori di frutta tropicale e finale citrino di agrumi.

Gusto:

Pieno, corposo ed elegante, con retrogusto di frutta esotica.

Abbinamenti consigliati

Ideale come aperitivo e da tutto pasto. Si abbina con antipasti leggeri, carni bianche, pesce e crostacei.

Temperatura di servizio:

6-8 °C

vinirighi bottiglia ARES
Reno-D.O.C.-Pignoletto

Grechetto Gentile

Da dieci anni impiantata nelle zone della pianura modenese e bolognese attorno al fiume Reno, la produzione si allarga oggi alle aree vitate dell’intera provincia di Modena, da cui la nuova denominazione di Pignoletto DOC Biologico Secco.

Il grappolo è medio, compatto o mediamente spargolo, quasi cilindrico.

Il colore del vino è bianco paglierino con riflessi verdognoli.

Il profumo è piuttosto ampio, vi si riconoscono la melagrana, la nocciola e la mandorla.

Il sapore è secco e suadente

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