Arès Pignoletto DOC Millesimato Frizzante Secco
Quand la tradition rencontre la sage et la recherche œnologique moderne ne peut naître un grand vin comme ce Pignoletto DOC Millesimato, un vin mousseux sec à la structure corsée et élégante, où les arômes d’agrumes et de fruits exotiques donnent un moment de dégustation unique. Une expérience qui restera dans la mémoire si accompagnée des saveurs d’apéritifs légers, de viandes blanches et surtout de plats à base de poisson et de crustacés.
DOC
Dry
75 cl
Teneur en alcool:
11% vol.
Cépages:
Grechetto Gentile
Provenance:
Région viticole des provinces de Modène et de Bologne.
Le vin:
Couleur:
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum:
Fruité, avec des notes de fruits tropicaux et de finale d’agrumes.
Goût:
Plein, corsé et élégant, avec un arrière-goût de fruits exotiques.
Suggestion d’accompagnement:
Idéal à l’apéritif et tout au long du repas. Il se marie bien avec les apéritifs légers, les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer.
Température de service::
6-8 °C
Grechetto Gentile
Da dieci anni impiantata nelle zone della pianura modenese e bolognese attorno al fiume Reno, la produzione si allarga oggi alle aree vitate dell’intera provincia di Modena, da cui la nuova denominazione di Pignoletto DOC Biologico Secco.
Il grappolo è medio, compatto o mediamente spargolo, quasi cilindrico.
Il colore del vino è bianco paglierino con riflessi verdognoli.
Il profumo è piuttosto ampio, vi si riconoscono la melagrana, la nocciola e la mandorla.
Il sapore è secco e suadente
