• Notturno-Lambrusco-dell-Emilia-IGT-Secco

Lambrusco Emilia Igt “Notturno”

Este nuevo producto rico de sensaciones antiguas pero de aspecto moderno se caracteriza por la perfecta combinación entre la innovación tecnológica y el equilibrio de su variedad.

IGT
Semi seco
75 cl

Gradación alcohólica:

10,5% vol.

Las Uvas:

Lambrusco Grasparossa
Lambrusco Maestri
Lambrusco Salamino

Origen:

Las uvas provienen de los viñedos de nuestros asociados, que se encuentran localizados en las zonas vitícolas de las faldas de las colinas y de las colinas de las provincias de Módena y de Regio Emilia.

El vino:

La atención y el cuidado brindados a la segunda fermentación confiere al vino un perlado fine y persistente así como una espuma de color rojo intenso. El color, rojo rubí, de este vino es particularmente brilloso e intenso y se caracteriza por un aroma frutal de cereza, frambuesa, mora y notas que recuerdan distintas especias. La particular técnica de maceración esta a la base del intenso color de este vino y del particular sabor pleno en boca.
La cantidad importante de taninos, la acidez justa y el residuo de azúcar bien balanceado, garantizan que este vino goce de un sabor pleno con una persistencia de las sensaciones que recuerdan el increíble Lambrusco de antaño.

Sugerencias Gastronómicas:

Este vino es ideal para acompañar todo alimento. En específico se recomienda degustarlo con embutidos, con entradas hechas a base de jugo de carne, con platillos de carne blanca o roja (cocidos) y con quesos maduros o medio maduros.

Temperatura ideal para ser degustado:

12-14 °C

notturno
“Notturno”-Lambrusco-dell’Emilia-I.G.T.-Scuro-01

Lambrusco Emilia IGT

La Indicacíon Geográfica Típica “Emilia” se refiere a vinos obtenidos, al menos por el 85%, de uvas provenientes de viñedos específicos del territorio de Emilia, en particular en las provincias de Modena y Reggio Emilia.

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