Gaetano Righi Lambrusco di Sorbara DOC Secco
DOC
Seco
75 cl
Gradación alcohólica:
11% vol.
Las Uvas:
Lambrusco di Sorbara
Origen:
Proveniente de la provincia de Módena, en particular de las áreas cercanas al rio Secchia, así como de los municipios de Sorbara y zonas limítrofes.
El vino:
Este vino tiene una espuma vivaz de color rosa. Es de color rojo rubí claro. Se caracteriza por tener notas florales de violeta y rosa mosqueta; al igual que notas frutales de fresa, cereza y frambuesa. Su sabor seco y armonioso es exquisito.
Sugerencias Gastronómicas:
Ideal como aperitivo y para acompañar cualquier comida. En particular es excelente para acompañar embutidos así como platillos a base de carne, de pescado y platillos fritos.
Temperatura ideal para ser degustado:
8-10 °C
Lambrusco di Sorbara
Su producción prevalece en la zona central de la región de Módena, entre los ríos Secchia y Panaro; con punto central en el municipio de Sorbara.
Esta cepa es de forma piramidal y muy dispersa. Sus hojas casi enteras, están divididas en cinco lóbulos discretos.
El vino que se obtiene de esta vid es de un color rojo rubí delicado o rosado; el nivel tánico es intensificado gracias a la acidez que caracteriza a este vino. Su aroma contiene notas floreales de violetas y de pequeños frutos de bosque como la grosella.
