Gaetano Righi Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Secco 375ml
DOC
Secco
375 ml
Alkoholgehalt:
11% vol.
Rebsorten:
Lambrusco Grasparossa
Herkunft:
Hügel- und Vorhügelland um Castelvetro
Wein:
Die Sorgfalt im Prozess der zweiten Gärung verleiht diesem Wein einen lebhaft anhaltenden Schaum; die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit veilchenblauem Rand; der Geruch ist fruchtig und duftend; der Geschmack frisch, lebhaft, harmonisch, angenehm und voll.
Serviervorschläge:
Ideal zu Antipasti mit verschiedenen Wurstsorten, zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen und Ofenpasta, sowie zu Braten und mittelreifen Käsesorten.
Serviertemperatur:
12-14 °C
Lambrusco Grasparossa
Sein Hauptanbaugebiet befindet sich in der Gemeinde Castelvetro, doch hat er sich mittlerweile auch in den anliegenden Gemeinden der Provinz Modena verbreitet.
Die Weintraube ist licht, der Traubenkamm rot mit mittelgrossen, intensiv grünen Blättern. Der Wein hat eine lebhafte rubinrote Farbe mit violettblauen Rändern.
Tanninhaltig, sehr gehaltvoll.
